Tolstoi ei syö ketään

Tolstoi ei syö ketään

Vuonna tuhat kahdeksansataayhdeksänkymmentäyksi Lev Tolstoi kävi teurastamolla. Kuukautta myöhemmin hän istuutui kirjoittamaan tekstiä, jonka nimesi "Ensimmäinen askel" — pohdinnan itsehillinnästä, ylellisyydestä ja siitä, mistä ihmisen moraalinen ponnistus oikeastaan alkaa. Lihasta luopumista Tolstoi ei esittänyt ruokavaliona eikä sääliksi eläimiä kohtaan säälin itsensä vuoksi, vaan ensimmäisenä, kaikkein helpoiten saavutettavana askeleena pitkällä itsekieltäymyksen portaikolla. Teksti julkaistiin vuonna tuhat kahdeksansataayhdeksänkymmentäkaksi ja siitä tuli varsin nopeasti se, mitä nykyään kutsuttaisiin peruslukemistoksi — eräänlaiseksi raamatuksi — kasvissyöntiliikkeelle Venäjällä ja sen ulkopuolella.

Ja liike itsessään oli varsin järjestäytynyt, varsin pääkaupunkimainen. Joulukuussa tuhat yhdeksänsataa Pietarissa perustettiin Kasvissyöntiseura — sitä johti lääkäri Aleksandr Petrovitš Zelenkov. Kahdeksan vuotta myöhemmin, helmikuussa tuhat yhdeksänsataayhdeksän, samankaltainen seura avattiin Moskovassakin. Kyse ei ollut harrastuspiireistä jonkun olohuoneessa, vaan varsin näkyvästä kaupunki-instituutiosta — omine ruokaloineen, luentoineen ja julkaisutoimintoineen.

Ruokaloita, sivumennen sanoen, oli todella paljon. Pietarissa niitä laskettiin yhdeksän — suurin sijaitsi Nevski-prospektilla, muita löytyi Kazanskaja-kadulta ja Fontankalta. Moskovassa tunnetaan ruokala Nikitski-bulevardilta, ja kävijämäärät ovat vaikuttavia vielä tänäkin päivänä: vuoteen tuhat yhdeksänsataaneljätoista mennessä pelkästään Moskovan ensimmäisessä kasvisruokalassa oli käyty kuusisataaneljäkymmentäkolme tuhatta kertaa. Ei mikään muutaman erikoismiehen sivukokeilu — vaan tuhansia kaupunkilaisia, jotka tekivät päivittäin tietoisen ruokavalinnan.

Liikkeellä oli myös oma lehdistönsä. Tammikuussa tuhat yhdeksänsataayhdeksän Kišinjovissa ilmestyi lehden "Vegetarianskoje obozrenije" ensimmäinen numero — sen perusti kustantaja Iosif Perper yhdessä veljensä kanssa. Lehteä julkaistiin lähes seitsemän vuotta, myöhemmin se siirtyi Kieviin, ja sen kirjoittajien joukossa oli nimiä, jotka tunnetaan tänäkin päivänä: taidemaalari Ilja Repin, kirjailija Šolom-Aleihem. Vuonna tuhat yhdeksänsataakolmetoista pietarilainen Olga Konstantinovna Zelenkova julkaisi Venäjän ensimmäisen kasviskeittokirjan, jonka nimikin kertoo kaiken — "En syö ketään".

Siinä koko tarina lyhyesti: kauan ennen meidän vuosisataamme lihasta luopuminen Venäjällä ei ollut yksittäisten omalaatuisten ihmisten oikku, vaan varsin vakiintunut, ruokaloita ja lehtiä täynnä oleva elämäntapa — keskuksenaan, huomionarvoisesti, Jasnaja Poljana ja aivan tavalliset kaupunkikorttelit.

Mistä kertoisin sinulle? Vaikka kotikadustasi. мой-гид точка онлайн.